Aprovechando la buena cosecha de ajos de la temporada pasada, que fue el gran cierre del ciclo de un año que demanda este cultivo, muchos de esos ajos fueron disfrutados por chicas y chicos de 3ero y 4to grado, por ejemplo en la salsa de las pizzas de los pernoctes. Pero los mejores dientes los separaron y guardaron para sembrarlos esta semana en otro de los bancales de nuestra huerta, entendiendo la importancia de seguir los tiempos que nos marca la naturaleza y de rotar los cultivos. ¡Arranca un nuevo ciclo!
IA, el valor de la pregunta
En octubre de 2025 tuvimos nuestro primer encuentro como comunidad para poner en tensión este tema que nos resulta tan controversial. Por un lado es innegable que estos avances tecnológicos,